滷肉 不加糖
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滷肉少放糖，譚敦慈用「1水果」30分鐘就軟嫩！這招再降 ...
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... 滷肉常需要添加很多糖，如果想要降低對健康的影響，可以善用「一水果、一蔬菜」取代加糖，不需要用老滷燉煮一樣好吃，且只要30分鐘肉就軟了，大幅減少燉煮時間！
低碳台味│銷魂無糖滷肉飯
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步驟. 五花肉帶皮用鹽水洗淨，冷鍋川燙撈起浮起來的肉末雜質後煮30分鐘，保留肉湯。 撈起的五花肉切1公分見方或長方形備用，紅蔥頭、洋蔥均切末備用。
吃滷味飆膽固醇？譚敦慈用它健康滷肉，30分鐘輕鬆上桌
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蔥、薑、蒜、洋蔥有減少氧化膽固醇與抗氧化的效果，鳳梨心則可縮短燉煮時間，大約30分鐘肉就軟了，同時也可替代糖。
放進鍋裡的食材就是調味料！控醣、省時、更...
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對於中式料理來說，往往還有其他功能。陳之穎主廚表示，滷三層肉通常希望看起來醬色深，因此醬油量會比較多，或是用炒糖方式形成醬色。糖也可讓湯汁有濃稠度，一般稱之為有「晶 ...
放進鍋裡的食材就是調味料！控醣、省時、更美味全靠2祕訣 ...
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我自己在家做滷肉是完全不加糖的。」健康主廚陳之穎這樣說。有料理經驗的你，看到這句話會做何感想？現在腦海中想的是「怎麼可能？不加糖會死鹹。
滷肉少加糖！改放1水果「半小時就軟爛」 譚敦慈揭更大好處
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譚敦慈也分享，民眾想用鳳梨取代砂糖做滷味，要先把鳳梨或鳳梨芯下鍋，與蔥薑蒜、洋蔥一起烹煮，如此一來可以讓鳳梨釋放甜味，就能減少用糖。再加一點冰糖後，依 ...
滷肉飯「燙、滷、燜」3大秘訣要牢記！不油膩、不死鹹這樣做
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冰糖甜味溫和，不像砂糖有太過鮮明的甜味，滷肉主要是需要香氣，才好下飯，甜度只是提味，因此建議採用較溫順的冰糖，滋味最佳。 ▻醬油. 避免選用薄鹽或是日式柴 ...
無糖滷肉～鳳梨紅燒五花肉
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But , 人生一定會有But。為了挺台灣本土鳳梨，加上近來的飲食都朝『盡量降低糖分攝取』的方向，於是，這道無糖滷肉因而誕生。用鳳梨乾本身天然的甜度，來增添 ...
簡易版滷控肉低碳的好朋友by 我吃低碳生酮1個月瘦了5公斤 ...
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滷肉的顏色是糖上色的，但低碳生酮者不加糖口感一樣好吃【關鍵字】：低碳、生酮、滷控肉、三層肉、滷味、水煮蛋、滷肉.